tokajské vína

V teste sme hodnotili dve kategórie vín. Tokajské výbery a ostatné sladké vína z tokajskej oblasti.

Tokajské výbery

tokaj-04-zlaty-strapec nagyova nalepka-sampionZlatý strapec - Anna Nagyová
Tokajský výber 2009
6-putňový
Farba má tmavý jantárový odtieň. V úžasnej viacvrstvovej vôni zaujme najskôr typický chlebovinkový tón, ktorý postupne dopĺňa aróma medového plástu, karamelu, hrozienok, sušenej figy a elegantný závan sladkého drievka, ktorý výrazne podporuje celkový prejav aromatiky a dodáva jej komplexnosť a eleganciu.
91,75 bodov
tokaj-05-esencia tokaj-co Tokaj&Co.
Tokajská výberová esencia
ročník 1999
Hlboká vôňa sa po odvetraní otvára do tónov sušeného ovocia, hlavne fíg a slivky, ktoré dopĺňa aróma grilovaných orechov a závan melasy a kávy. Úžasnú textúru chuti dopĺňa príjemná mineralita a jemné vyzreté taníny. Napriek vysokej koncentrácii cukru nepôsobí až tak sladko, pretože jej krásne sekunduje ešte stále šťavnatá kyselina. V dochuti sa vynárajú tóny sušeného ovocia a kakaových bôbov.
91,25 bodov
tokaj-06-5-putnove ostrozovic J&J Ostrožovič
Tokajský výber 2002
5-putňový
Farba má intenzívny jantárový odtieň. Vo vôni dominujú tóny vlašského orechu podporené sušenou slivkou, medovým plástom a slivkovým lekvárom. Elegantná sladkosť v chuti je dopĺňaná šťavnatými kyselinami. Jej príjemný ovocný prejav s dominanciou medovosti pôsobí expresívne. V zaujímavej textúre hrá prím tón vlašského orecha.
88,25 bodov
tokaj-07-4-putnove macik Tokaj Macik Winery
Tokaj Selection 2006
4-putňový
Farba má krásny jantárový odtieň. Vôňa zo začiatku pôsobí diskrétne, ale po odvetraní sa objaví elegantná chlebovinka, náznak sušeného ovocia a intenzívny karamelový tón. Chuť je vyrovnaná, nechýba jej ovocnosť a poteší aj osobitý prejav minerality. Príjemné pikantné kyseliny dotvárajú výraznú textúru a zotrvávajú až do záveru, čím harmonizujú celé víno.
87,50 bodov

 

Ostatné sladké vína z Tokajskej oblasti

tokaj-01-lipovina macik

nalepka-sampionTokaj Macik Winery
Lipovina 2006,
cibébový výber
Vo vôni sa zo začiatku objavujú tóny medového plástu a príjemná nazretosť. Po chvíli prevládne typický chlebovinkový závan, žlté sušené ovocie a dotyk ananásu. Chuť je výrazne sladká, krásne ju však vyvažujú šťavnaté kyseliny. Celkový lahodný dojem dotvára aj dlhá a krásne čistá dochuť.
86,25 bodov
tokaj-02-furmint macik Tokaj Macik Winery
Furmint 2006
výber z hrozna
Vo vôni dominuje príjemný kvetinový tón, ktorý navodzuje vo víne pocit ľahkosti. V intenzívnej a čistej aromatike sa prejavujú tóny medového plástu s kvapkou propolisu. Chuť sa otvára do medového plástu a prezretého citrónu, ktorý navodzuje príjemnú sviežosť. Vyzreté taníny vyt­várajú vnútornú kostru vína, ku ktorej sa pripája príjemná minerálna textúra. Dlhá a čistá dochuť pôsobí hladko a harmonicky.
86,25 bodov
tokaj-03-furmint ostrozovic J&J Ostrožovič
Furmint 25th 2013
cibébový výber
Farba má krásny iskrivo-žltý odtieň. Vôňa zo začiatku pôsobí trochu diskrétne, ale po krátkom odvetraní v nej možno nájsť tóny sušenej maslovej hrušky a lúčnych kvietkov. V chuti zo začiatku dominuje sladkosť, ktorej však zdatne sekunduje pekná kyselina. Príjemnú nazretosť dopĺňajú tóny lipového medu a červeného grapefruitu.
85,5 bodov

redakčné testy

 

palenice

 

Philco

 

stn-banner 230x380