Časopis vinotéka: - tokajské vína

Nachádzate sa tu: Hlavná stránka

redakčné testy

redakčné testy

tokajské vína

tokajské vína

V teste sme hodnotili dve kategórie vín. Tokajské výbery a ostatné sladké vína z tokajskej oblasti.

Tokajské výbery

	Zlatý strapec - Anna Nagyová Tokajský výber 2009 6-putňový Farba má tmavý jantárový odtieň. V úžasnej viacvrstvovej vôni zaujme najskôr typický chlebovinkový tón, ktorý postupne dopĺňa aróma medového plástu, karamelu, hrozienok, sušenej figy a elegantný závan sladkého drievka, ktorý výrazne podporuje celkový prejav aromatiky a dodáva jej komplexnosť a eleganciu. 91,75 bodov
	Tokaj&Co. Tokajská výberová esencia ročník 1999 Hlboká vôňa sa po odvetraní otvára do tónov sušeného ovocia, hlavne fíg a slivky, ktoré dopĺňa aróma grilovaných orechov a závan melasy a kávy. Úžasnú textúru chuti dopĺňa príjemná mineralita a jemné vyzreté taníny. Napriek vysokej koncentrácii cukru nepôsobí až tak sladko, pretože jej krásne sekunduje ešte stále šťavnatá kyselina. V dochuti sa vynárajú tóny sušeného ovocia a kakaových bôbov. 91,25 bodov
	J&J Ostrožovič Tokajský výber 2002 5-putňový Farba má intenzívny jantárový odtieň. Vo vôni dominujú tóny vlašského orechu podporené sušenou slivkou, medovým plástom a slivkovým lekvárom. Elegantná sladkosť v chuti je dopĺňaná šťavnatými kyselinami. Jej príjemný ovocný prejav s dominanciou medovosti pôsobí expresívne. V zaujímavej textúre hrá prím tón vlašského orecha. 88,25 bodov
	Tokaj Macik Winery Tokaj Selection 2006 4-putňový Farba má krásny jantárový odtieň. Vôňa zo začiatku pôsobí diskrétne, ale po odvetraní sa objaví elegantná chlebovinka, náznak sušeného ovocia a intenzívny karamelový tón. Chuť je vyrovnaná, nechýba jej ovocnosť a poteší aj osobitý prejav minerality. Príjemné pikantné kyseliny dotvárajú výraznú textúru a zotrvávajú až do záveru, čím harmonizujú celé víno. 87,50 bodov

Ostatné sladké vína z Tokajskej oblasti

	Tokaj Macik Winery Lipovina 2006, cibébový výber Vo vôni sa zo začiatku objavujú tóny medového plástu a príjemná nazretosť. Po chvíli prevládne typický chlebovinkový závan, žlté sušené ovocie a dotyk ananásu. Chuť je výrazne sladká, krásne ju však vyvažujú šťavnaté kyseliny. Celkový lahodný dojem dotvára aj dlhá a krásne čistá dochuť. 86,25 bodov
	Tokaj Macik Winery Furmint 2006 výber z hrozna Vo vôni dominuje príjemný kvetinový tón, ktorý navodzuje vo víne pocit ľahkosti. V intenzívnej a čistej aromatike sa prejavujú tóny medového plástu s kvapkou propolisu. Chuť sa otvára do medového plástu a prezretého citrónu, ktorý navodzuje príjemnú sviežosť. Vyzreté taníny vytvárajú vnútornú kostru vína, ku ktorej sa pripája príjemná minerálna textúra. Dlhá a čistá dochuť pôsobí hladko a harmonicky. 86,25 bodov
	J&J Ostrožovič Furmint 25^th 2013 cibébový výber Farba má krásny iskrivo-žltý odtieň. Vôňa zo začiatku pôsobí trochu diskrétne, ale po krátkom odvetraní v nej možno nájsť tóny sušenej maslovej hrušky a lúčnych kvietkov. V chuti zo začiatku dominuje sladkosť, ktorej však zdatne sekunduje pekná kyselina. Príjemnú nazretosť dopĺňajú tóny lipového medu a červeného grapefruitu. 85,5 bodov

redakčné testy