slamový dunaj z vína kmeťo

n-kmetoRodinné vinárstvo Víno Kmeťo tento rok stavilo na novošľachtence.

Okrem Hronu, Rosy a Torysy ročníka 2013, ktoré sú už v predaji, bude čoskoro v ponuke aj slamové víno zo slovenskej odrody Dunaj ročníka 2014. Hrozno bolo, aj napriek jesennému neprajnému počasiu, vo vynikajúcom zdravotnom stave. Po zbere bolo zavesené na tri mesiace na povale, kde sa vysušovaním odparovala voda a koncentroval cukor. Doposiaľ sa vinárstvo tešilo iba z bielych slamových vín, s ktorými sa úspešne umiestňovalo na rôznych výstavách. Veria, že v tomto trende budú úspešne pokračovať aj s prvým červeným slamovým vínom.