Bravčová panenka v slaninke
Z panenky si odrežeme hrubší kus, ktorý osolíme a z každej strany opečieme, potom obalíme v slaninke. Slaninku následne opečieme po celom obvode a ak treba ešte aj zvrchu a zospodu. Podávame so šalátom, ktorý pripravíme z varenej červenej fazule, ľadového šalátu, červenej papriky, olivového oleja, soli a čierneho korenia. Dozdobíme parmezánovými hoblinami.
Odporúčané víno: Rizling rýnsky, suché